مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان

[فارس الاحساس]

المكونات
بصل مفروم ناعم
زيت زيتون
لحم مفروم
ملح
فلفل أسود
مكرونة مسلوقة
زيتون أسود
جبنة بارميجان
جبنة موتزاريلا
فلفل أخضر
ثوم مفروم ناعم
Sundry Tomato
صلصة طماطم بورية

الطريقـة

- يُقطع الباذنجان إلى حلقات بطول الباذنجان وتُحمر في الزيت نصف تحمير.
- يُقطع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة ويحمر.
- يُوضع قليل من زيت الزيتون في وعاء على النار ويضاف البصل ويقلب حتى يحمر لونهما.
- تُضاف اللحم المفروم وتتبل بالملح والفلفل حتى تنضج.
- تُوضع المكرونة في وعاء وتوضع عليها اللحم المفروم المعصج والفلفل الأخضر والـsundry tomato والطماطم البورية والجبنة البارميجان والجبنة الموتزاريلا والزيتون الأسود ويقلب جيداً.
- يُرص الباذنجان في الصينية حيث يغطى القاع و تكون على شكل مروحة.
- يُضاف الخليط من المكرونة في الصينية وتضغط عليها حتى تتساوى.
- تُضاف صلصة الطماطم على الوجه.
- تُرش الجبنة الموتزاريلا على الوجه.
- تُوضع في فرن درجة حرارته متوسطه حتى يتحمر سطحها ، و عند التقديم تُقلب بحيث يكون الباذنجان إلي أعلى .

[أميرة الإحسآس]

جوعتنا اخوي

الله يعطيك العافيه على الوصفاات الذيذه

دمت بخير

[عاشقة صمت ..]

واااااااو شكلها روووووعه

الف شكر لك على الطرح

عاشقة صمت

[فارس الاحساس]

مشكورة اختي اميرة

عالمرور

دمتي بخير

[فارس الاحساس]

مشكورة اختي عاشقة صمت

عالمرور

دمتي بخير

[عبير الكلمات]

شو هدا يا شيف

جوعتنا

مشكور على الطبق الذي لا يقاوم

كن بخير

[فارس الاحساس]

مشكورة أختي عبير


دمتي بخير