دجاج محمر

[فارس الاحساس]

[img][/img]



المكونات


دجاجة كاملة وزن 1 كيلو أو أكثر
لبن رايب
دقيق
ملح
زيت غزير للتحمير

الطريقـة

- تُغسل الدجاجة جيداً.
- تُفصل أجنحة الدجاجة.
- تُقطع الدجاجة إلي ثمانية قطع.
- يُتبل الدجاج في اللبن الرايب ويُترك في الثلاجة لمدة يوم على الأقل حتى تتخلل التتبيلة قطع الدجاج.
- يُوضع الملح علي الدقيق ويخلط.
- يغطى الدجاج بالدقيق من الجهتين جيداً وتوضع علي مصفاة من السلك للتخلص من الدقيق الزائد.
- تحمر في زيت درجة حرارته من 160 إلى 170 درجة مئوية.
- تُقدم بجانب البطاطس المهروسة مع الصلصة البني.

* ملحوظة: للحصول على دجاج حار يمكن حقن الدجاج خليط من الشطة والماء والزيت.



أخوكم فارس الاحساس

[أميرة الإحسآس]

وااااو جوعتنا

شكراا اخوي على الوصفه الذيذه


دمت بخير

[عاشقة صمت ..]

يعطيك الف عافيه يالغلا على الطرح

تسلم يمينك


عاسقة صمت

[ملاكــ]

وااااو

روووووعه

يمي يمي

شهيتنا يا فارس

مشكوووووووووووووووووور

[فارس الاحساس]

مشكورة أختي أمير الاحساس

عالمرور

دمتي بود

[فارس الاحساس]

مشكورة أختي عاشقة صمت
عالمرور
دمتي بود

[فارس الاحساس]

مشكورة أختي ملاكـ

عالمرور

دمتي بود