المقادير
5 ملاعق من السكر
5 ملاعق من بودرة
الشوكولا السوداء
05 غراماً من كريما الحليب
6 بيضات
002 غرام من السكر
مقادير العجين:
كيلوغرام من الدقيق
003 غرام من الزبدة
002 غرام من السكر
5 حبات من البيض
فانيليا
قليل من الملح
طريقة التحضير
امزجي مقادير العجين مع بعضها البعض، وضعيها في قالب، ثم غطيه.
أضيفي إلى هذا المزيج 5 ملاعق من السكر و5 ملاعق من بودرة الشوكولا السوداء وبيضة.
اخفقي المزيج جيداً حتى يصبح ناعماً.
ضعي هذا الخليط في القالب على درجة 180 مئوية لمدة 20 الى 25 دقيقة.
اخفقي 500 غرام من الخليط المذكور أعلاه.
بعدها، أضيفي كريما الحليب والبيض و200 غرام من السكر.
ضعي الخليطين مع بعضهما في الثلاجة لمدة ساعتين إلى 3 ساعات.
قبل تقديمه، ضعي بودرة الشوكولا في أعلاه وزينيه بأوراق النعناع.
تحياتي
كـ ع ـكة الـ ش ـوكولاته
